鱼沼酿造 酿造自然,创造生命。酿造自然,创造生命。

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欢迎光临鱼沼酿造

鱼沼酿造,
追寻越后三山丰富的积雪融水,
在这片丰饶的土地上创立了公司。
鱼沼是日本屈指可数的多雪地带,
也是日本值得自豪的大米之乡。
生产甘酒,
离不开好水和好米,
还有用于发酵的米曲。
我们极大地利用大自然的恩惠,
在米曲工厂生产糀甘酒(米曲甘酒)等
发酵食品。

酿造自然,创造生命。

酿造创造的价值,就在这里!

开心游玩

鱼沼酿造为广大游客开辟了无须预约的快乐空间。
※参观米曲工厂必须事先预约。

UONUMA KOJI SALON(鱼沼米曲沙龙)

UONUMA KOJI SALON(鱼沼米曲沙龙)

在“鱼沼米曲沙龙”,游客可以享受休闲,并学习米曲的有关知识。
(无须预约)

小剧场

小剧场

小剧场可容纳48人,供游客观赏鱼沼酿造的有关影像资料。
(无须预约)

米曲工厂

米曲工厂

游客可参观米曲工厂,边阅读展板说明,边观看米曲产・品的生产过程。
【必须预约】
※如当天预约人数还有空余,也许当天也能参观。

了解更多

对米曲及甘酒等进行详细介绍,
以便让大家能深入了解鱼沼酿造。
希望参观米曲工厂的游客,
请通过“米曲工厂参观指南”页面报名预约。

米曲与甘酒

对鱼沼酿造生产的米曲、糀甘酒(米曲甘酒)进行详细的介绍。用米曲生产的甘酒,不含酒精,也不添加砂糖,营养丰富,素有“饮用点滴”之称。

米曲工厂参观指南

参观米曲工厂实行预约制。可通过网络或者电话轻松预约。
※如当天预约人数还有空余,也许当天也能参观。
※46人或以上的团体参观,请提前60天电话联系。

地址
郵遞區號:946‒0035 新潟县鱼沼市十日町1791-10(水之乡工业团地内)
电话号码
0120-060-070
(9:00〜17:00【除了每周三和元旦】)
营业时间
10:00~16:00
(参观工厂:10:30〜/13:00〜/14:30〜【必须预约】)
设施休息日
每周三、元旦 
※其他还会有不定期的休息,敬请谅解!
10月24日(周四)~10月27日(周日)工厂参观通道将进行改修。
因此将暂停部分参观路线,敬请谅解。
交通指南
距离关越自动车道“小出IC”约20分钟车程。
距离关越自动车道“大和智能Smart IC”约10分钟车程。
距离上越新干线“浦佐站”约10分钟车程。
停车场 有(免费)