魚沼産コシヒカリの米と米糀だけでつくった糀甘酒です。米のおいしさと自然の甘みを感じられるやさしい味わい。水源である越後三山から流れくだり、伏流水となって湧き出した軟水を使用しています。（要冷蔵）
魚沼産コシヒカリと魚沼の水でつくった発酵甘味料です。砂糖やみりんの代わりとして、料理にも使用できる自然派発酵調味料。パンにぬったり、ヨーグルトと混ぜるほかに、照り焼きなど用途はさまざまです。
魚沼産コシヒカリを100％つかったこだわりの塩糀。まろやかな風味が特徴で、魚沼産コシヒカリのお米とこうじ菌の酵素の力で魚や肉、野菜などの素材の旨みを引き出します。
越後三山の伏流水と魚沼産コシヒカリ使用の米糀、新潟県仕込みの生醤油で旨みあるしょうゆ糀に。糀の発酵による旨み成分と大豆本来の旨み成分が加わり、深いコクと旨みがおいしい万能調味料です。
パティシエ辻󠄀口博啓氏監修の糀甘酒を使ったドーナツとフォンダンショコラのセットや、自由が丘ロールとのコラボ商品、ジェラートマエストロ柴野大造氏監修の糀ジェラートなどを販売しています。
